منتدي شباب قنا
مرحبا بك عزيزي(عزيزتى) الزائر(ة) .....
اذا كنت عضواً في المنتدى تفضل بالدخول ، اذا كنت زائراً اضغط على زر التسجيل لتنضم الى أسرة منتدي شباب قنا

منتدي شباب قنا


 
الرئيسيةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
منتدي شباب قنا

شاطر | 
 

 طريقة عمل كفتة اللحم مع الطحينة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير عام
avatar

الجنس : ذكر
الابراج : الاسد
الثعبان
الـبلد /المدينـة : قنا
عدد المساهمات : 66
تاريخ الميلاد : 23/07/1989
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كفتة اللحم مع الطحينة   الثلاثاء أبريل 26, 2011 6:24 pm



كفتة اللحم مع الطحينة



المقادير:




1) 2 كوب لحم مفروم
2) كوب بصل مفروم
3) 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
4) ملح و دارسين او قرفه- و بهار مشكل
5) 2 ملعقة اكل صنوبر محمص
6) 3 ملعقة اكل بقدونس مفروم
7) ملعقة اكل بابريكا
8) كوب روب ( زبادي)
9) كوب ماء
10) 1/2كوب طحينة (هرده)
11) 1/3كوب عصير ليمون
12) زيت الذره للقلي .




--

طريقة التحضير:




1 ) يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس
ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره
2 ) تقلى الكفته في الزيت عاى نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن
3 ) يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه)
ثم يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة


Yum

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shabab-qena.yoo7.com
 
طريقة عمل كفتة اللحم مع الطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي شباب قنا :: جامعة جنوب الوادى بقنا :: بنات قنا-
انتقل الى: